Dagens lunch var två bitar lax som jag gjorde i liten form i ugn. Kokosfett/smör runt och örtsalt och citronpeppar på sen 4-8 min i mikron på högsta. Kolla noga för mikrovågsugnar är så olika.… Läs mer »Lax och promenader
Hälsa
Hälsa här beskrivs hälsoproblem och vinster
Det blev det kyckling av svenska lårfiléer från Lister. Jag använde färsk kryddor som ananassalvia, citronmeliss och persilja. Så gott det luktade när jag stekte kycklingen. Sen stekte jag salladslök, vitlök och kokte blomkål. Spadet… Läs mer »Kyckling med färska kryddor
Kyckling med färska kryddor
Jag gjorde en stor sats fröknäcke och konstaterade att man kan göra nästan hur som helst. Här snvände jag smör istället för olja och det gick också bra. Man kan blanda fröerna lite som man… Läs mer »Fröknäcke
Fröknäcke
Jag hoppas att jag klarar att börja med LCHF igen. Dels för vikten men framförallt för blodtrycket. Sen tror jag det har en positiv betydelse på hela mig. Skulle vara kul om jag klarar mig… Läs mer »Har ätit LCHF idag
Har ätit LCHF idag
Jag tror att fasta hjälper min man att hålla hans Alzheimer i schack. Allting gick utför i våras och under sommaren och blev så dåligt så Bosse inte kunde sitta på marken. Han bara ramlade.… Läs mer »Fasta
Fasta
Nu behöver min man också äta LCHF så nu måste jag göra allvar av detta och inte bara utesluta mat. Det finns massor av recept på dietdoctor och min egen sida LCHFochHälsa. Har lite tappat… Läs mer »Nya tider
Nya tider
[wpurp-searchable-recipe]Kyckling med trattkantarell och purjolök – God välkryddad kyckling med purjolök och trattkantareller – kyckling (900 gr-1kg), torkad trattkantarell, purjolök (ca 10 cm), smör, vispgrädde, chilliflakes, riven parmesanost, vitlöksklyftor, havssalt, peppar, curry, brysselkål, vitkål, ,… Läs mer »Kyckling med trattkantarell
Kyckling med trattkantarell
Bladspenat (ca 60 gram), selleri, grönkål (eller en näve om den är fryst), avokado, ingefära, vitlök, olivolja och kokosolja, chili, citron/lime (pressa ut saften) Dela grönkål och ingefära om du inte har en stark mixer.;… Läs mer »Grön hälsodrink
Grön hälsodrink
Kokte blomkålsbuketterna lätt. Tog fem st. La blomkålen i en skål och blandade med finhackad torkad chili (inte så strak längre) 1 pressad vitlöksklyfta och örtsalt. Strödde över mycket färsk dragon som jag plockat för… Läs mer »Blomkål med majonnäs och mycket färsk dragon
Blomkål med majonnäs och mycket färsk dragon
Tog två kokta ägg och blandade med salladskrabba och trots att den var väl avrunnen tyckte jag att min röra blev för lös. Hade två msk majonnäs och massor med salvia i men den ville… Läs mer »Testade nytt recept med ägg till lunch