Jättegod blomkålsstuvning. Blomkålsstuvning á la LCHF Blomkålshuvud, smör, vispgrädde, Ägg, gul lök (Hackad), Vitlöksklyfta (Pressad), Örtsalt, bacon, Dela blomkålshuvudet i små bitar. Lägg i en kastrull med smöret och vispgrädden och 1/2 dl vatten. Koka… Läs mer »Blomkålsstuvning á la LCHF
Hälsa
Hälsa här beskrivs hälsoproblem och vinster
Idag startade jag med en riktigt grön hälsodryck! Grönkål, spenat, lime och en apelsin plus vatten mixades. Blir nog 3 IKEA-glas av det. Jag hade inga citroner hemma och jag förstår varför det rekommenderas att… Läs mer »Grön frukost
Grön frukost
Underbart god fisk och enkel att göra.[wpurp-searchable-recipe]Fisk med vin och sparris – Fisk med vin och gräddsås – torskrygg (fryst), vispgrädde, vitt vin, färska kryddor (grekisk oregano, timjan, persilja, dill), salt, sparris, smör, räkor, ,… Läs mer »Fisk med vin och gräddsås
Fisk med vin och gräddsås
Jag tänker LCHF men äter inte bara LCHF just nu. Läser allt jag kommer över och gör en ny hemsida. Äpplekaka är min senaste passion och den platsar inte under LCHF däremot min morgondrink. 1… Läs mer »Tänker LCHF
Tänker LCHF
Gjorde biffar på 800 gr ekologisk kalvfärs idag. Min kusin har hämtat färsen på gården där kalven växt. Jag hade i 2 ägg 1 dl crème fraiche knappt 1 msk salt 1 krm vitlökspeppar 1… Läs mer »Kalvfärsbiffar med sommarlök
Kalvfärsbiffar med sommarlök
Var sugen på något smarrigt LCHF igår och gjorde då denna lilla omelett som faktiskt blev som en sufflé! I botten av formen skivade jag brieost sen hackade jag 1 stjälk selleri över. Jag vispade 2… Läs mer »Sufflé med brieost
Sufflé med brieost
Nu har jag varit igång igen sedan påsk och frånsett lite ont i magen då och då har det gått riktigt bra. Fattar dock inte varför jag får sådana magattacker som jag fick idag. Är… Läs mer »LCHF är min livsfilosofi
LCHF är min livsfilosofi
Ett problem är uteätande och att den maten ibland bara känns som bukfylla- Åt på Sölvesborgs golfklubb igår men så här års är det ingen sensation. Lägger man ner mindre energi på maten i snöyra… Läs mer »Uteätande
Uteätande
Jag behöll min viktnedgång under vår resa till USA och Karibien. Får väl tacka medresenärerna för det! Vi gick mycket. Sen åt vi bra men tack vare yngste sonen blev det inte många desserter för… Läs mer »Hemma en vecka
Hemma en vecka
Att gå ner igen i vikt har länge varit mitt stora problem. Gick upp 2 kg efter jul dumt nog. Så jag bestämde mig! I måndags satsade jag på Naturdiets nya pulver med mindre kolhydrater.… Läs mer »2,5 kg ner i vikt på 4 dagar