Jag tror nog inte på någon annan metod i alla fall inte för mig. Alla andra metoder triggar mitt sötsug och då fungerar det inte. Jag måste ha bort i princip alla kolhydrater utom vissa… Läs mer »Trött
Läser boken Charmen med tarmen men håller nog inte helt med om allt vad som skrivs. Däremot förklaras vad som händer när man äter spannmål på ett mycket bra sätt och varför vi kan bli… Läs mer »Charmen med tarmen
Charmen med tarmen
Idag började jag dagen med en riktigt bra smothie. Blåbär, hallon, gurka, sallad, vatten, färska kryddor (curry, mynta, oregano), citronsaft, kokosolja, 1 stjälk rå rabarber och chili och vitlök. Det mesta från stugträdgården. … Läs mer »En bra dag med nyttig smothie
En bra dag med nyttig smothie
Mitt nya recept på blomkålsstuvning.
Blomkålsstuvning
Jättegod blomkålsstuvning. Blomkålsstuvning á la LCHF Blomkålshuvud, smör, vispgrädde, Ägg, gul lök (Hackad), Vitlöksklyfta (Pressad), Örtsalt, bacon, Dela blomkålshuvudet i små bitar. Lägg i en kastrull med smöret och vispgrädden och 1/2 dl vatten. Koka… Läs mer »Blomkålsstuvning á la LCHF
Blomkålsstuvning á la LCHF
Idag startade jag med en riktigt grön hälsodryck! Grönkål, spenat, lime och en apelsin plus vatten mixades. Blir nog 3 IKEA-glas av det. Jag hade inga citroner hemma och jag förstår varför det rekommenderas att… Läs mer »Grön frukost
Grön frukost
RS har poppat upp igen och det är säkert jättebra, speciellt om man kör superstrikt. Jag har aldrig tagit bort så mycket grönsaker och kan inte låta bli t ex rödbetor (färska just nu några… Läs mer »RS resistent Stärkelse
RS resistent Stärkelse
Dagens frukost omelett på fyra ägg ( jag åt hälften) kryddad med havssalt och dill samt kallrökt lax och tre små tomater. La på bea också och det fungerade. Mums! Ska räkna på det i… Läs mer »Frukost med omelett, lax och bea
Frukost med omelett, lax och bea
Tänk på att inte öka mängden bakpulver då de lätt blir innehållslösa!Jag dubblade satsen till 8 pers och då ökas mängden bakpulver och det fungerade inte. Det var även svårt att vispa ihop degen med… Läs mer »LCHF-bullar
LCHF-bullar
Igår var det midsommarafton och jag gjorde en snabbvariant av Brantevikssill à la LCHF. Idag har vi ätit sillen till brunch med ägg och min Crème fraichesås. Jag finhackade en vitlök och en halv gul lök… Läs mer »LCHFSill och midsommar