Omelett med svamp
Ingredienser
- 4 st ägg
- 1/2 dl vispgrädde
- 1/2 kryddmått gurkmeja
- 1 st vitlök pressad
- 200 gr champinjoner färska
- 100 gr vitkål
- salt, peppar
- 1 msk parmesan riven
- 1/2 dl ost riven
Instruktioner
- Blanda ägg, vispgrädde, gurkmeja, pressad vitlök och salt och peppar efter behov och häll ner i ett stekjärn.
- stek på ganska låg temperatur
- Skiva champinjonerna och vitkålen och stek på ett annat stekjärn.
- när omeletten är färdig strö över osten
- Servera med svampblandningen
Anteckning
